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🍢 핑거푸드 & 간단 요리
1. 바질 페스토 카프레제 꼬치
- 재료: 방울토마토 12개, 모짜렐라 치즈볼 12개, 바질잎, 바질 페스토 2큰술
- 레시피: 꼬치에 토마토–치즈–바질을 꽂고 바질 페스토 살짝 발라 마무리.
👉 상큼하면서도 고급스러운 느낌.
2. 연어 아보카도 타르틴
- 재료: 바게트 1개, 아보카도 1개, 훈제연어 200g, 크림치즈, 레몬즙
- 레시피: 바게트 위에 크림치즈 바르고 아보카도+연어 올려 레몬즙 살짝.
👉 인스타 감성 뿜뿜하는 비주얼.
3. 불고기 미니 버거
- 재료: 모닝빵 6개, 소고기 불고기 300g, 치즈, 양상추
- 레시피: 모닝빵에 불고기와 치즈, 양상추를 넣어 한입 크기 버거 완성.
👉 전통 불고기의 퓨전 변신.
4. 핫도그 브레드 롤
- 재료: 식빵 6장, 소시지 6개, 치즈, 케첩, 머스터드
- 레시피: 식빵을 납작하게 밀어 소시지와 치즈 넣고 돌돌 말아 오븐에 180도 10분.
👉 술안주·간식 모두 가능.
5. 떡볶이 크로켓
- 재료: 감자 3개, 떡볶이 떡 1컵, 고추장·고춧가루 양념, 빵가루
- 레시피: 감자 반죽 속에 매콤 떡볶이를 넣어 빵가루 입혀 튀기기.
👉 바삭+매콤, 20대 취향 저격!
🍗 따뜻한 요리 & 술안주 느낌
6. 치즈 닭갈비
- 재료: 닭다리살 600g, 양배추, 고구마, 양파, 고추장 양념, 모짜렐라 치즈 200g
- 레시피: 닭갈비 양념으로 볶은 뒤 치즈 듬뿍 올려 오븐에 살짝 녹여내기.
👉 치즈 늘어나는 모습이 포인트.
7. 매콤 닭날개 구이
- 재료: 닭날개 1kg, 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 꿀 2큰술, 마늘 1큰술
- 레시피: 양념해 200도 오븐에 25분 구워내면 매콤달콤 치킨 완성.
8. 감바스 알 아히요
- 재료: 새우 500g, 마늘 10쪽, 올리브오일 1컵, 페퍼론치노, 바게트
- 레시피: 올리브오일에 마늘 볶고 새우와 고추 넣어 자작하게 끓이기. 바게트 곁들이면 완벽.
9. 스파이시 오징어 볶음
- 재료: 오징어 2마리, 양배추, 양파, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술
- 레시피: 채소와 오징어를 매콤 양념에 빠르게 볶아내기. 밥반찬+술안주 모두 가능.
10. 치즈 라자냐
- 재료: 라자냐 면 8장, 토마토소스, 다진 소고기, 모짜렐라 치즈
- 레시피: 소스–면–고기–치즈 순으로 층층이 쌓아 오븐에서 180도 25분 구워내기.
👉 서양식 감성, 보기에도 화려.
🥗 샐러드 & 라이트 메뉴
11. 퀴노아 그릭 샐러드
- 재료: 퀴노아 1컵, 오이·토마토·올리브, 페타치즈, 레몬드레싱
- 레시피: 퀴노아 삶아 식힌 뒤 채소와 치즈 넣어 가볍게 섞기.
12. 고구마 샐러드 크루아상 샌드위치
- 재료: 고구마 2개, 마요네즈, 삶은 달걀 2개, 크루아상 6개
- 레시피: 으깬 고구마+마요+달걀로 샐러드 만들고 크루아상에 넣기.
13. 방울토마토 마리네이드
- 재료: 방울토마토 20개, 올리브오일, 발사믹, 바질
- 레시피: 데친 방울토마토 껍질 벗기고 마리네이드 소스에 하루 재워두기.
🍰 디저트 & 스낵
14. 티라미수 컵 디저트
- 재료: 마스카포네 치즈 250g, 생크림 200ml, 에스프레소, 카스텔라, 코코아가루
- 레시피: 컵에 카스텔라–에스프레소–크림층을 3번 쌓아 올리고 코코아가루 뿌리기.
15. 초코 브라우니 & 아이스크림
- 재료: 브라우니 믹스, 다크초콜릿, 바닐라 아이스크림
- 레시피: 오븐에서 구운 브라우니 위에 아이스크림 한 스쿱 얹어 제공.
👉 달달하게 집들이 마무리!
📝 메뉴 구성 팁
- 다양성: 전통·퓨전·서양식을 섞어 젊은 층 입맛을 고려.
- 비주얼: 꼬치, 타르틴, 라자냐처럼 사진 찍기 좋은 메뉴 배치.
- 준비 시간: 전날 미리 가능 → 샐러드, 디저트 / 당일 조리 → 치킨, 감바스, 라자냐
